Passion Rhums Bielle est un groupe Facebook créé fin 2021, et qui comprend à ce jour plus de 1.800 membres, une belle réussite !Cela faisait déjà quelques temps que Gaston, son créateur, avait en tête le projet d’un embouteillage dédié au groupe et à ses membres.De son côté, Mika (Swell De Spirits), souhaitait à nouveau […]
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Bielle 2008 – 7 ans – 40ème anniversaire – 53,4°
Dominique Thiery, actuel propriétaire exploitant de la distillerie Bielle, n’est autre que le petit neveux de Paul Rameaux, qui avait acquis et réhabilité l’exploitation en 1955, puis relancé la production de rhum en 1958.C’est en 1975 qu’il en prend les rennes et entreprend la modernisation des installations (forage d’un puits pour avoir de l’eau courante, […]
Bielle – Rhums Vieux de Marie-Galante – 2003 – 14 ans – 52,8°
RVMG, pour Rhums Vieux de Marie-Galante, ok.Mais savez-vous pourquoi certains embouteillages Bielle sortent sous cette appellation ?Existe-t-il des embouteillages RVMG de rhums provenant des 2 autres distilleries de l’île ? Pour répondre à cela, il faut remonter un peu dans le temps, en 1989, année du bicentenaire de la révolution Française, de la chute du […]
Bielle – 2019 – 4 ans en fûts de Chambord – 45°
En 2023 chez Bielle, ont été embouteillées 2 cuvées vieillies en fût de chênes de la forêt de Chambord. La plus répandue, précédemment goutée (voir ici) était issue d’une distillation réalisée en 2020. Celle qui fait l’objet de cet article a été distillée un an plus tôt, en 2019, et a été réduite à 45° […]
Bielle – Carafe 1998 – 11 ans – 45°
La carafe est magnifique, le millésime laisse rêveur le fan de Bielle que je suis. Plaisir coupable à la vue des courbes de cette demoiselle. L’occasion de pouvoir gouter et partager ce rhum est une chance, qui a été rendue possible par un joli tarif pratiqué par le Clos des Spiritueux, à l’occasion de ce […]
Bielle – Canne Grise Vieux – 2018 – 4 ans – 59°
La canne grise est une variété provenant de la Barbade. Une canne à croissance lente, parfaitement adaptée au climat venteux de Marie-Galante. Le distillerie Bielle la cultive et produit à partir de celle-ci un rhum blanc monovariétal qui fait partie de mes préférés. Il s’agit bien entendu d’un rhum agricole, distillé en colonne à partir […]
Bielle – Goélette 2011 – 6 ans – 54,1°
Je reste dans le thème du vieillissement dynamique avec ce rhum agricole provenant encore une fois de chez Bielle. Un rhum premium issu d’une double distillation réalisée en 2011, qui a été mis en fûts d’ex Bourbon (chêne américain), vieilli 6 ans dans les chais de la distillerie, avant d’être embarqué à bord de la […]
Bielle Odyssée – 2009 – 10 ans – 54,2°
La gamme « Odyssée » de chez Bielle correspond à des rhums vieillis traditionnellement dans un premier temps, au sein des chais de la distillerie, puis dynamiquement dans un second temps, à bord de la Goélette « Marie-Galante » appartenant à la distillerie. Cette même goélette, qui s’est abîmée sur les rochers de la Pointe […]
Bielle 2010 – 6 ans – LMDW – 56°
Voici un embouteillage sorti pour les 60 ans de La Maison Du Whisky, d’un Bielle distillé en 2010, vieilli 6 ans dans 4 fûts différents, et embouteillé à 56°, après une petite réduction, peut-on raisonnablement imaginer. : C’est un véritable cake au fruits confits que j’ai dans le verre ! Les parfums hespéridés se mêlent […]
Bielle – Brut de fût 2020 – 3 ans en fûts de Chambord – 53,9°
C’est grâce à Gaston, animateur et administrateur du groupe Facebook Passion Rhums Bielle et surtout grand connaisseur de cette distillerie, que j’ai pu récupérer ce sample de ce jus, distillé en 2020. Il a vieilli (le rhum, pas Gaston !) en fûts de chênes issus de la forêt de Chambord, ce qui constitue une grande […]