Première des 4 sorties « Unshared Cask » de cette année 2024, cette version réservée à la Réunion est un rhum traditionnel distillé en 2016, vieilli 7 ans en fût d’ex cognac, dans la cellule numéro 4 « chai humide ». Il s’agit d’un fût unique (#774) qui a été embouteillé à son degré naturel (62,5°) à 630 exemplaires. […]
Étiquette : Savanna
Savanna – Omaggio – 2007 – 10 ans – 55,1°
Omaggio : C’est le nom d’un bolide dans GTA V. Mais c’est surtout la traduction du mot « hommage » en italien. Hommage à qui ? À quoi ? Peut être à cet embouteillage référence de chez Savanna : le HERR 2006 10 ans ? Ce n’est qu’une supposition de ma part, je ne connais pas l’histoire. […]
Savanna – Wild Island Edition « Plage » – 2003 – 15 ans – 52,7°
Voici à nouveau une édition « Wild Island » de chez Savanna. Il est appelé parfois « Mer » (notamment sur RumX), mais plus souvent « Plage », comme l’indique la légende de l’illustration sur l’étiquette : il s’agit en effet d’une photo datant de mars 2018 de la plage de l’Etang Salé, à l’embouchure de la Ravine Mula. C’est un […]
Savanna – Lontan Grand Arôme – 2004 – 12 ans – 64,2°
Ce millésime 2004 de Grand Arôme a donné lieu à quelques embouteillages marquants : Thunderstruck (14 ans), Chronicles (14 ans) et Port Cask (15 ans). Ici, ce serait leur petit frère : un Grand Arôme aussi, mais vieilli « seulement » 12 ans en fût (#323) de chêne ex Cognac, et embouteillé à 64,2° à 721 exemplaires. […]
Savanna – Wild Island Editon « Arbre » – 2012 – 8 ans – 52,3°
On continue la série des Savanna Wild Island (faut bien vider un peu le tiroir à samples) avec cet agricole distillé en 2012 et vieilli 8 ans (sur place évidement) en fût de chêne français ex cognac. Ce fût #990 a été embouteillé à 52,3°, et il est sorti 765 bouteilles de cette version baptisée […]
Savanna – Wild Island Edition « Vague » – 2006 – 13 ans – 64,5°
Je sais que la plupart le connaissent, mais faisons comme si c’était une découverte, ok ? La collection Wild Island rend hommage à la nature sauvage de l’île de la Réunion. On y retrouve les appellations « Lave », « Arbre », « Baleine », « Cascade », « Forêt », « Grand Étang Sec », « Piton des Neiges », « Mer », et « Vague ». Cette « Vague » est un traditionnel […]
Savanna – Unshared Cask for Germany 2023 – 2016 – 6 ans – 59,5°
A l’heure où le nouvel embouteillage « Unshared for Germany » est en chemin pour arriver dans ma cave, c’est l’occasion de revenir sur la version précédente, appelée « La Murène » dans le milieu. (Ça aurait fait un bon nom de méchant dans un film de Pierre Granier-Deferre, selon un scénario d’Auguste Le Breton et des dialogues d’Audiard). […]
Savanna – Lontan 2004 – 9 ans – 46°
Tiens, ça faisait Lontan ! Et ouais, j’ai osé … bref … Tout d’abord, merci à l’auteur du split pour la photo de la bouteille, je te l’ai piquée faute d’en trouver une sur un site commercial. Un Lontan Grand Arôme distillé en 2004 chez Savanna, vieilli 9 ans sur place dans le fût #215, […]
Savanna Lontan 2004 – 8 ans – 46°
Ce rhum traditionnel distillé en décembre 2004, a séjourné 8 ans et 7 mois dans le fût numéroté 972 ayant préalablement contenu du Cognac, avec un affinage final en fût de Porto. La réduction a 46% a donné lieu à un embouteillage de 1258 cols. : Les premières effluves sont caractéristiques des traditionnels de cette […]
Soirée lancement Herrline au Constantia
Le genre d’invitation que l’on ne peut refuser, et qui augure d’une soirée que l’on ne veut surtout pas manquer. Rendez-vous donc ce vendredi 7 juin sur le rooftop du Constantia, où l’on commence à prendre gentiment nos marques, avec les habitués habituels (!), Alric et Mika (Swell), Sam (Savanna), et bien sûr Fabien en […]