Étiquette : Collection Métissage

Savanna – Collection Métissage – Canton – 2007 – 12 ans – 55,1°

4ème embouteillage de cette série Métissage, le Canton rend hommage aux esclaves chinois venus compenser la pénurie de main d’œuvre dans les plantations de canne à sucre réunionnaises, après l’abolition de l’esclavage des Africains en 1848. Des travailleurs chinois, principalement originaires de la région du Fujian, ont été importés sous des contrats de travail, souvent […]

Savanna – Collection Métissage – Maputo – 2003 – 16 ans – 64,2°

Maputo est la capitale du Mozambique. Cet embouteillage de la collection Métissage est un hommage au peuple de ce pays d’Afrique de l’Est qui fut sujet à l’esclavage et déporté sur l’île de la Réunion au XVIIIème siècle. Par extension, et jusqu’au XIXème siècle, sur l’île Bourbon on appelait « Mozambiques » toutes les personnes originaires d’Afrique […]

Savanna – Collection Métissage – Fort Dauphin – 2003 – 16 ans – 44,8°

Il s’agit encore cette fois d’un rhum de mélasse, distillé en 2003 et vieilli 16 ans avant un affinage en fût d’armagnac et une réduction à 44,8°. De ce fait, le volume est plus important, et ce sont donc 834 bouteilles qui ont été tirées du fût n°989. Second volet de la collection Métissage, après […]

Savanna – Collection Métissage – Madras – 2007 – 12 ans – 60,3°

En 2019, la distillerie Savanna a créé la collection Métissage, en mémoire (ou en honneur) des racines qui furent les siennes, du temps où les travailleurs de la canne affluaient de toutes parts sur l’ile. 4 d’entre elles sont représentées dans la collection, au travers de 4 fûts différents : le Mozambique avec le Maputo, […]