L’embouteilleur Belge n’en est pas à son coup d’essai, et il commence à se faire une belle réputation chez les amateurs de rhum. Il nous gratifie ici, pour ce nouvel item de la série “The many faces of Rum”, d’un TDL 2009 single cask vieilli 13 ans, en 259 exemplaires et à 62,9°. : On […]
Auteur/autrice : L'amateur éclairé
Belize – Travellers 2007 – 13 ans – RCP – 67,1°
Deux ans avant d’embouteiller un Belize sous l’étiquette Spirit Gallery, Benjamin avait déjà participé à la sélection d’un Travellers pour le compte du Rhum Club Paris. Un premier embouteillage très demandé, si bien qu’une deuxième salve avait été distribuée sous forme de gros samples de 20cl, et j’avais cette fois réussi à en avoir un. […]
Dernières sorties Bielle au Clos des Spiritueux
Une soirée à l’initiative de Gaston, créateur et administrateur du groupe Facebook Passion Rhum Bielle, qui nous a convié à venir gouter deux des dernières sorties de sa distillerie favorite (et je partage sa préférence !). Fabien ayant gentiment accepter de lui « prêter » le lieu, c’est donc au Clos des Spiritueux que l’on s’est donné […]
Bordeaux Rhum Festival 2024
Un évènement que j’avais jusque là boudé, à la fois à cause du prix des entrées, mais également parce que ce festival attire habituellement énormément de monde, et pas seulement les amateurs ou curieux. On y retrouve en effet régulièrement quelques groupes qui ne sont là que dans le but d’enchaîner les verres tel un […]
Soirée lancement Herrline au Constantia
Le genre d’invitation que l’on ne peut refuser, et qui augure d’une soirée que l’on ne veut surtout pas manquer. Rendez-vous donc ce vendredi 7 juin sur le rooftop du Constantia, où l’on commence à prendre gentiment nos marques, avec les habitués habituels (!), Alric et Mika (Swell), Sam (Savanna), et bien sûr Fabien en […]
Samaroli – Uigtvlugt 1990 – 26 ans – 45°
On continue sur la lancée avec encore un sample d’un embouteillage Samaroli, provenant de la distillerie Uigtvlugt, distillé en 1990 dans le fameux alambic Savalle à 4 colonnes, vieilli 26 ans (Fût #68) et réduit à 45° avant d’être embouteillé à 240 exemplaires. : D’emblée on perçoit que l’on va être sur un profil assez […]
Samaroli – Demerara Distillers Ltd – 1990 – 27ans – 45°
Encore un Demerara embouteillé en Ecosse par Samaroli, après 27 ans de vieillissement. 45 degrés, 318 exemplaires. : De la réglisse pour démarrer, de la cassonade, du tabac et du bois brulé. L’ananas vient ensuite, bien juteux, bien sucré, au milieu de la pâte d’amande. Ce nez démarre sur des notes sombres et fumées, avant […]
Samaroli – Demerara Distillers Ltd – 1998 – 19 ans – 49,5°
On ne présente plus Samaroli, ni la région du Demerara, située à l’embouchure du rio éponyme. Distillé en 1998, une année particulièrement chaude dans cette région, ce fût numéro 63 a vieilli 19 ans en Ecosse dans les chais de l’embouteilleur italien, avant d’être embouteillé à 300 exemplaires. : Du chocolat au lait, du moka, […]
The Whisky Jury – TDL 2003 – 19 ans – 62,7°
L’embouteilleur outre Quievrain « The Whisky Jury » nous offre une 51eme sortie avec ce TDL distillé en 2003, vieilli 15 ans à Trinidad et 4 ans en Europe. Ce nouvel embouteillage de la série « The many faces of Rum » est issu d’un fût unique, et a donné lieu à 250 quilles de 70cl à 62,7°. : […]
Rum Of The World – Île Maurice 2018 – 3 ans – 43°
La marque Rum Of The World est le fruit d’une collaboration entre Velier et La Maison du Whisky, deux grands spécialistes du monde des spiritueux. Cette marque est axée exclusivement sur l’embouteillage de single cask. Ici, il s’agit d’un rhum de l’île Maurice, distillé en colonne en 2018 et mis en vieillissement dans un fût […]