Pour ceux qui souhaitent découvrir l’histoire de la famille Moux, et de la distillerie Tamure, je vous remets ici le lien, directement sur leur site : https://tamurerhum.com/Histoire Après la Cuvée d’Hélène (voir ici), je m’attarde ici sur l’autre cuvée embouteillée pour les 30 ans de la distillerie : la cuve de David.Il s’agit d’un blend […]
Étiquette : Tahiti
Tamure Rhum – Cuvée d’Hélène – 2006 – 55°
Un peu d’histoire (source : https://tamurerhum.com/Histoire) En 1863, le gouvernement français encourage des Chinois à immigrer à Tahiti pour travailler dans les champs de canne à sucre et de coton. Si des distilleries de rhum sont créées à l’époque, elles finissent par disparaître au début du XXe siècle. Les champs de canne, quant à eux, […]
Taha’a ambré – Brut de fût 12 mois – 66°
(Source : https://domaineparipari.com/fr/16-rhums-de-taha-a) « Les rhums de Taha’a : Rhums agricoles produits exclusivement sur l’île de Taha’a en Polynésie à 231 km de Tahiti. Nos plantations comprennent 6 variétés de canne à sucre endémiques plantées dans le respect de la nature et des conditions agro-écologiques. » : Ce premier nez a la fois très métallique […]