Ce fût #RS114 de Savanna, distillé en 2011, à vieilli 10 années avant d’être embouteillé par Compagnie Des Indes, donnant lieu à cette édition limitée à 257 exemplaires. : Le nez est vif et gourmand au premier abord : un mélange de pâte d’amandes, de caramel et de vernis. Il s’assagit par la suite avec […]
Catégorie : Notes de dégustation
Kintra Spirits – Monymusk 2004 – 14 ans – 56,2°
Direction la Jamaïque ce soir, et plus précisément la distillerie Clarendon avec ce Monymusk de 14 ans, distillé en 2004 et embouteillé en 2018 à 56,2° par Kintra Spirits, en collaboration avec Jürgen Vromans (The Rum Mercenary). Oui … ceux-là même qui sont à l’origine de la marque Sample X. Cet embouteillage a une particularité […]
Samaroli – Trinidad 1999 – 22 ans – 50°
Ce jus a été distillé en 1999 à Trinidad, puis a vieilli en fût de chêne (#31) en Ecosse dans les chais de la maison Samaroli, avant d’être embouteillé en 2021 à 267 exemplaires. : Ça démarre doucement par de subtiles touches de menthol, de réglisse et de cassonade. Puis la coco et le citron […]
Rum Nation – Port Mourant 1999 – 17 ans – 57,4°
La dégustation du soir … Direction le Guyana, et sa région du Demerara avec cet embouteillage Rum Nation de la série « Small Batch Rare Rum ». Un Port Mourant distillé en pot still en 1999, qui a vieilli 17 ans en fut de chêne. En sont sorties 816 bouteilles à 57,4°. Rum Nation est, […]
Swell De Spirits – That’s the spirit #1 – TDL 2008 – 14 ans – 63,7°
Cherchez l’erreur sur les photos … Non, ce n’est pas le fait qu’il fasse un temps pourri alors qu’on est bientôt en mai. Quoi que … Non plus, rien à voir avec les couleurs exagérément chaudes … y a juste un léger filtre ! Faut plutôt regarder du côté du taux d’alcool … En effet, […]
Vagabonds Spirits – Silva Collection – TDL 2008 – 14 ans – 61°
Vagabonds Spirits se définit comme un « embouteilleur de créativité ». Fondé en 2022 par Nicolas Petit dans le sud de la France, la jeune marque se fait petit à petit une place dans le monde des spiritueux, avec des séries parfois assez … audacieuses. Cet embouteillage, c’est une histoire de potes que le fondateur, Nicolas, adore […]
L’Esprit – Worthy Park 2007 – 8 ans – 55,9°
Un Worthy Park distillé en 2007 (et non 2005 comme écrit sur l’étiquette … ah si je tenais le coupable !!!), vieilli dans le fut numéroté BB10 et embouteillé à 203 exemplaires par Tristan Prodhomme, le Rennais de « Whisky and Rhum », dans la gamme L’Esprit. Plouf plouf … j’avais envie de Jamaïque, mais sans idée […]
The Nectar of the Daily Drams – Guyana – Diamond 2001 – 21 ans – 50.2°
La société The Nectar naît en 2006 de l’association de passionnés : Mario Groteklaes et Jan Broekmans. Elle est spécialisée dans l’importation et la distribution (pour la Belgique d’abord) de spiritueux. Elle fait partie du groupe familial Broekmans, nom de l’un des 2 co-fondateurs et actuel Général Manager. Très vite, des partenariats avec Duncan Taylor, […]
1423 S.B.S. World Class Spirit – Guyana 2014 (PM/DHE) – 9 ans – 56,1°
L’embouteilleur danois 1423 World Class Spirit a sorti 279 bouteilles de ce fut d’ex bourbon dans lequel a vieilli 9 années durant ce Port Mourant / Diamond High Esters distillé en 2014. : Après un tout premier nez très empyreumatique (pain grillé, tabac, caoutchouc brûlé), les épices s’installent en quelques secondes. Cannelle, vanille, tonka et […]
Valinch & Mallet – The Spirit of Art 2 – New Yarmouth 1994 – 26 ans – 56.9°
Valinch & Mallet est un embouteilleur italien indépendant né de la passion de 2 amis, Fabio Emoli et Davide Romano.Tous deux s’intéressent d’abord à la sélection et l’embouteillage de whiskys, avant d’élargir leur activité avec le rhum. Un cheminement sommes toutes assez courant … Ce rhum fait partie de la série Spirit of Art 2, […]