3ème collaboration entre l’embouteilleur Girondin Swell De Spirits et la chaîne de cavistes VandB. Un Port Mourant distillé en 2011 dans la distillerie Diamond, la seule restant en activité à ce jour dans cette région du Demerara, et qui héberge et exploite aujourd’hui encore le fameux alambic en bois « Port Mourant ». Ce rhum a vieilli […]
Catégorie : Notes de dégustation
Tamure Rhum – Cuvée de David – 60°
Pour ceux qui souhaitent découvrir l’histoire de la famille Moux, et de la distillerie Tamure, je vous remets ici le lien, directement sur leur site : https://tamurerhum.com/Histoire Après la Cuvée d’Hélène (voir ici), je m’attarde ici sur l’autre cuvée embouteillée pour les 30 ans de la distillerie : la cuve de David.Il s’agit d’un blend […]
Dràm Mòr – Fiji 2014 – 8 ans – 62°
L’enquête ne sera pas très longue pour arriver à identifier la « distillerie secrète » des Fidjis qui a produit ce rhum.En effet, cet archipel de Mélanésie composé de 322 iles, n’en compte qu’une seule : South Pacific Distillers, située au nord-ouest de Viti Levu. Pourquoi certains embouteilleurs indépendant ont le droit d’apposer le nom de la […]
Swell De Spirits – On Tour n°08 – Limoges Spirits Festival – Jamaican Blend – 64,9°
Chaque année je me dis qu’il faut que j’aille faire un tour du côté de Limoges pour le Limoges Spirits Festival. En plus, c’est une ville que je connais bien, pour y avoir passé pas mal de temps pour le boulot.Et puis, à chaque fois ça tombe le mauvais week-end, et je me dis « promis, […]
Savanna – One Rum 2025 – 51°
Il commence le graffiti à la fin des années 90 et suit des études d’art en parallèle. Diplômé en 2006 de l’ESAT, et accompagné de Mumushick, il part suivre une formation en dessin anatomique au Danemark en 2007. Ils décident alors de créer leur collectif : Mumushick & Oneshoz. En 2007 toujours, il participe au […]
Precious Liquors x RumX – Long Pond 2005 – 19 ans – 64,6°
RX20000 : Un numéro réservé dans la base de données RumX bien avant la sortie de cet embouteillage, histoire que cette référence reste bien en mémoire. Joli coup, objectif atteint je trouve. Même si cet article porte plutôt le nom de la collab’ et de la distillerie, entre nous on l’appelle déjà « la RX20000 » ! […]
Swell De Spirits – Passion Rhums Bielle : RVMG 2014 (11 ans – 53,5°) et RVMG 2012 (13 ans – 53,8°)
Passion Rhums Bielle est un groupe Facebook créé fin 2021, et qui comprend à ce jour plus de 1.800 membres, une belle réussite !Cela faisait déjà quelques temps que Gaston, son créateur, avait en tête le projet d’un embouteillage dédié au groupe et à ses membres.De son côté, Mika (Swell De Spirits), souhaitait à nouveau […]
Rum Artesanal – Australian – 2007 – 15 ans – 67,5°
Une « Secret Distillery » que l’on imagine être Beenleigh, mais je n’ai aucune information pour corroborer cette thèse.À la fois la plus connue, il s’agit également de la plus ancienne distillerie de l’île-continent (fondée en 1884), et celle dont les embouteillages se retrouvent chez bon nombre d’embouteilleurs indépendants (Swell De Spirits, Rum Of The […]
Bielle 2008 – 7 ans – 40ème anniversaire – 53,4°
Dominique Thiery, actuel propriétaire exploitant de la distillerie Bielle, n’est autre que le petit neveux de Paul Rameaux, qui avait acquis et réhabilité l’exploitation en 1955, puis relancé la production de rhum en 1958.C’est en 1975 qu’il en prend les rennes et entreprend la modernisation des installations (forage d’un puits pour avoir de l’eau courante, […]
Rum Artesanal – T.D.L 2002 – 19 ans – 63,4°
Rum Artesanal (anciennement Rum Albrecht) est un embouteilleur allemand, filiale du groupe Heinz Eggert & Co, acteur majeur dans l’importation de vins et spiritueux pour la patrie de Goethe.La filiale bénéficie de la longue expérience de sa maison mère en matière de sélection, mais également de production de rhums vieux à partir de distillats. Au […]