Direction à nouveau le bâtiment de La Grande Poste, en plein centre de Bordeaux, en cette belle journée de samedi 15 novembre.Cette fois-ci, on s’intéresse au Cognac, encore un domaine où je suis parfaitement ignorant. Mon seul contact avec cette eau de vie date du millénaire dernier, lorsque pour ma première mission professionnelle, je suis […]
Auteur/autrice : L'amateur éclairé
Masterclass DBM
En ce vendredi 07 novembre, direction l’incontournable Clos des Spiritueux pour une Masterclass organisée autour des produits de la Distillerie Bonne-Mère, un acteur guadeloupéen dont la communication, plutôt réussie il faut l’avouer, ainsi que sa pratique de tarifs plutôt « raisonnables », lui permettent de gagner de plus en plus en visibilité et en reconnaissance. Mon premier […]
Swell De Spirits – Wild Card #5 – Monymusk 2010 – 15 ans – 66,4°
Le 5 octobre dernier, j’ai eu l’honneur, le privilège et la chance de faire partie des quelques personnes que Mika a conviées pour une dégustation / sélection d’échantillons en vue du futur embouteillage (n°5) pour le groupe Facebook Swell De Spirits Fans. Celle-ci s’est déroulée à l’aveugle, nous avions tous reçu 5 échantillons anonymisés, et […]
Savanna Excellence Rhum – Collection Privée 2008 – 15 ans – 63°
Je ne sais pas pourquoi cette bouteille m’a échappé. « J’ai du manquer de vigilance », comme le répète souvent Edgar-Yves. (Désolé pour ceux qui ne l’ont pas …).Il s’agit d’un rhum de mélasse distillé en 2008 dans la célèbre colonne Savalle C20 de la distillerie de Bois-Rouge. Il a vieilli 15 ans dans le fût n°40, […]
Savanna Unshared Cask for Czech Republic 2025 – 2016 – 7 ans – 63°
Après le marché Danois (voir ici : Unshared Cask for Denmark 2025), c’est au tour de la République Tchèque (ou plutôt Tchéquie depuis octobre 2018) de se voir dédier un embouteillage Savanna en cette année 2025. Pour la première incursion des produits de la distillerie de Bois-Rouge sur le territoire d’Emil Zatopek, Martina Navratilova, Jan […]
Swell De Spirits – Easy Peasy n°4 – Distillerie du Galion – 56,3°
La sucrerie du Galion est la dernière unité de production sucrière de la Martinique. Elle est située à 20 minutes de Fort de France, sur le territoire de la sous-préfecture du Nord de la Martinique (Trinité). Edifiée de 1861 à 1865, elle tire son nom de sa proximité avec la rivière Galion, qui servait de […]
Savanna Unshared Cask for Denmark 2025 – 2009 – 15 ans – 59,1°
Le marché des Unshared Cask Savanna s’étend à d’autres contrées en cette année 2025.Cet embouteillage, sélectionné par Mads Heitmann (Romhatten) pour le marché Danois, est un rhum traditionnel de mélasse, distillé en 2009 après une seule journée de fermentation. Le vieillissement 100% tropical s’est fait dans un fût d’ex Cognac (n°373). L’embouteillage brut de fût […]
Le Comptoir Fête le Rhum – Edition 2025
Pour la 4ème année consécutive, Sandy organisait une manifestation dans sa boutique Le Comptoir du Rhum, en marge du Bordeaux Rhum Festival.Un peu déçu de ma visite place de la Bourse (lire ici : Bordeaux Rhum Festival 2025), et curieux de nouvelles découvertes, me voila donc enchainant mon second salon du jour ! Déjà, c’est […]
Bordeaux Rhum Festival 2025
Je ne vais pas me faire que des amis, je sais … mais vu que personne me connait, c’est pas bien grave ! 🤷🏻♂️ Déjà, rien que sur l’affiche, y’a un truc qui ne va pas : On voit bien qu’un calque s’est glissé en double, et que le dôme du bâtiment est dupliqué juste […]
Swell De Spirits – On Tour n°06 – Spa 2024 – TDL 2003 – 21 ans – 57,8°
Quand on évoque la ville de Spa, en Belgique, on pense évidemment à son circuit de Formule 1, mais aussi à son Salon du Rhum annuel.Sauf que … cette édition 2024, 9ème du nom, semble bien être la dernière, du moins sous cette forme et avec l’équipe en place. (Lire ici).Je n’y ai malheureusement jamais […]