Direction la Jamaïque ce soir, avec cet embouteillage de l’Italien Rum Nation. Un Worthy Park distillé en 2006, reparti dans 4 fûts (n° 1, 2, 12 er 14), vieilli 12 ans avant d’être embouteillé à 1002 exemplaires à 58°. : Lors des premières inspirations, le solvant chatouille les fosses nasales. La banane très mûre et […]
Étiquette : Rum Nation
Rum Nation – Port Mourant 1999 – 17 ans – 57,4°
La dégustation du soir … Direction le Guyana, et sa région du Demerara avec cet embouteillage Rum Nation de la série « Small Batch Rare Rum ». Un Port Mourant distillé en pot still en 1999, qui a vieilli 17 ans en fut de chêne. En sont sorties 816 bouteilles à 57,4°. Rum Nation est, […]
Rum Nation Enmore 1997-2016 – 58,7°
Distillé en 1997, ce jus fait partie de la série « Small Batch Rare Rum », sélectionnée par l’embouteilleur indépendant Rum Nation auprès de la distillerie Enmore (Guyana). Il a tout d’abord vieilli 16 ans dans 3 fûts de chêne (#2, #3 et #69), avant de passer 3 années supplémentaires en fût d’Oloroso. 918 quilles […]