Issu du fût numéro 549 du millésime 2013, ce brut de fut sélectionné par la cave anciennement nommée « L’univers de la Guildive » et maintenant devenue « Place du Rhum » à Antibes, me faisait de l’œil depuis quelques temps. 230 bouteilles d’un jus à la belle couleur caramel, et à l’épaisseur certaine, vieilli 7 ans et tirant […]