C’est un blend de 2 distillats de rhums jamaïcains qui compose cette version Rhapsody 2016 de la maison italienne Samaroli.
Sorti à 520 exemplaires, ce rhum titre un doux 45°.
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Un nez sans surprise : douceur, aucune agression de l’alcool, un léger vernis, de la banane, de la mangue très mûre, quelques fruits à coque … et une petite fraîcheur mentholée.
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On est surpris par la fraîcheur en entrée de bouche, ainsi que par son côté très aqueux.
C’est ensuite le bois brûlé et le pain grillé qui s’installent.
En fin de bouche on retrouve un peu de banane cuite, de réglisse, et … de bleu (oui … le fromage ! 
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Conclusion :
Déçu …
Ok, en ouvrant un sample de Samaroli, je savais ce que j’allais y trouver. Je savais que les esters n’embaumeraient pas la pièce toute la soirée …
Je savais que l’alcool ne feraient pas exploser les arômes.
Mais j’espérais comme souvent avec cet embouteilleur, un peu plus d’élégance, que les arômes soient un peu plus marqués.
Je l’ai trouvé un peu plat … malgré une touche finale plutôt surprenante ! 