Ce site est simplement le prolongement de ce que j’ai entamé depuis quelques années, à savoir de collecter et stocker les quelques modestes notes de dégustation que j’ai rédigées. Il fait suite à la page Facebook du même nom, assurant ainsi une sauvegarde de l’historique de ce qu’elle contient.
Les notes de dégustations, comme tout ce qui se trouve ici, n’engagent que moi.
Je n’ai jamais bénéficié d’une bouteille ni d’un quelconque échantillon gratuit … ce que je goûte, je le paye !
Je n’ai donc aucun devoir de réserve. Si je n’aime pas, je n’aime pas. Point. Cela ne remet aucunement en cause le produit ni le travail qu’il a nécessité. C’est peut être juste qu’il ne correspond pas à mes gouts.
Je continuerai à dire ce que je pense, toujours dans la mesure et la bienveillance.
