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- Ce site est simplement le prolongement de ce que j’ai entamé depuis quelques années, à savoir de collecter et stocker les quelques modestes notes de dégustation que j’ai rédigées. Il fait suite à la page Facebook du même nom, assurant ainsi une sauvegarde de l’historique de ce qu’elle contient.
- Les notes de dégustations, comme tout ce qui se trouve ici, n’engagent que moi.
- Je n’ai jamais bénéficié d’une bouteille ni d’un quelconque échantillon gratuit … ce que je goûte, je le paye !
- Je n’ai donc aucun devoir de réserve. Si je n’aime pas, je n’aime pas. Point. Cela ne remet aucunement en cause le produit ni le travail qu’il a nécessité. C’est peut être juste qu’il ne correspond pas à mes gouts.
- Je continuerai à dire ce que je pense, toujours dans la mesure et la bienveillance.
