Lorsque l’on associe le nom de ma distillerie de cœur, Bielle, et celui château Yquem, cet ovni dans le monde du Sauternes, comment ne pas céder à la tentation ? Nous sommes ici en présence d’un Bielle 2012 vieilli 6 ans (*) en fût de ce Sauternes majestueux, propriété du groupe LVMH et dont le […]