L’énigme de l’origine du jus à la base de cette cuvée n’a pas été trop difficile à résoudre ! Tout est dans le nom ! C’est donc un St James VO, vieilli traditionnellement en fût de Bourbon, avant un finish en fût de Pineau blanc. Après la première cuvée Walrus (retour ici), il semble que […]
Étiquette : Puppa
Puppa Rhums – Cuvée Walrus – 62.4°
Retour aux affaires avec cette première sélection de David « Puppa ». Une collaboration avec Ferroni, un jus issu de la distillerie Beenleigh (Australie), qui aura passé 3 ans en fut d’ex Boubon puis 1 an en fût d’ex Beaumes de Venise. Ce millésime 2016 a ensuite été embouteillé brut de fût à 62,4°. Pour une première […]