Mount Gay … l’autre distillerie de la Barbade. Légalement établie depuis 1703, ce qui en fait la plus vieille distillerie de rhum du monde, la distillerie fit partie de l’héritage d’un certain John Sober, le premier propriétaire connu. Il s’associera avec l’homme d’affaires John Gay, et de leur collaboration naitront les premières production reconnues pour […]
Étiquette : Barbade
Old Brothers – FWI – 47,1°
S’il y a une chose qu’on ne peut pas enlever à cette série de chez Old Brother, c’est bien la qualité du design de ses bouteilles ! Il s’agit du deuxième batch du FWI, l’assemblage made in Barbades d’Old Brothers. 20% des rhums proviennent de Foursquare (3 ans) et 80% sont issus de West Indies […]
Line Up Foursquare Empery / 2005 / 2007 / 2008
C’est un jeu compliqué dans lequel je me suis lancé ce soir, avec cette line-up Foursquare. Impossible de dire lequel je préfère … ils sont tous légèrement différents, mais avec une constante sur la rondeur du caramel vanillé un poil trop cuit. Empery : Nez : Très pâtissier, fruits à coque (amandes, noisettes), vanille et […]